Cafe Reve Study cafe 마케팅 분석 레폿
Cafe Reve Study cafe 마케팅 분석
Cafe Reve Study cafe 마케팅 분석
Cafe Reve
Study cafe
① 사업 배경 및 소개
② 경영이념
③ 조직도
① 사업 매력도
② 경쟁사 분석
① STP 분석
② SWOT, 4P 분석
③ cost/revenue 모델
④ 손익계산서
3 Third
2 Second
1 First
Contents
⑤ 미래계획
사업 선정 배경
스터디 룸
교내 열람실
공부를 목적으로 하는 경우, 대부분 스터디룸을 대여해주는 모임공간의 선에서 그쳐 개인이 이용하기에는 다소 부담스러움.
일정 시간 이후로는 출입을 금지하는 점, 음식물 반입이 금지된다는 점 등으로 인해 불편함을 느끼는 경우가 잦음
개인이 쉽게 이용할 수 있으며, 쾌적하고
적합한 공부 분위기를 가진 공간의 필요성
‘스터디 카페’
사업 소개
사업명(상호)
사업 분류
스터디 카페
위치
아트레온 부근
영업 시간
24시간
사업 내용
공부를 ...
Cafe Reve
Study cafe
① 사업 배경 및 소개
② 경영이념
③ 조직도
① 사업 매력도
② 경쟁사 분석
① STP 분석
② SWOT, 4P 분석
③ cost/revenue 모델
④ 손익계산서
3 Third
2 Second
1 First
Contents
⑤ 미래계획
사업 선정 배경
스터디 룸
교내 열람실
공부를 목적으로 하는 경우, 대부분 스터디룸을 대여해주는 모임공간의 선에서 그쳐 개인이 이용하기에는 다소 부담스러움.
일정 시간 이후로는 출입을 금지하는 점, 음식물 반입이 금지된다는 점 등으로 인해 불편함을 느끼는 경우가 잦음
개인이 쉽게 이용할 수 있으며, 쾌적하고
적합한 공부 분위기를 가진 공간의 필요성
‘스터디 카페’
사업 소개
사업명(상호)
사업 분류
스터디 카페
위치
아트레온 부근
영업 시간
24시간
사업 내용
공부를 목적으로 카페를 찾는 사람들의 목적에 최적화된 스터디 카페
Reve -프랑스어로 ‘꿈’을 의미
공간 정보
실평수 40평(12000mm12000mm)짜리 2층
구조- 1층: 스터디룸(유료대여)+카운터/음료,음식 제조공간
2층: 카페공간 (스터디)+여성전용 공간
경영 이념
대학생의 꿈을 응원하는 카페, 커피와 함께 최상의 공간과 경험을 제공하는 곳
경영 이념 실천
인근 대학생 우선고용
장학금으로 대학생의 학업지원
연말에 1회 100만원씩 3명에게 지원
대학생에게 다양한 경험 제공
재능기부를 통한 카페 강연회 개최
2단계
1단계
3단계
조직도
직책
예상인원
업무
주간 아르바이트
평일 오전/오후 4명,
주말 3명
음료제조, 서빙, 주방 및 매장 관리
야간 아르바이트
평일 야간 2명, 주말 2명
예상 조직구조
예상 인력
사업 매력도 분석-GE matrix
평가요소
가중치
(a)
매력도 평점
(b)
매력도
(ab)
시장매력
시장크기
0.10
3
0.30
시장성장률
0.20
4
0.80
경상이익률
0.25
4
1.00
경쟁강도
0.20
5
1.00
기술변화
0.05
5
0.25
수요변동성
0.20
3
0.60
총점
1.00
3.95
기업강점
시장점유율
0.10
2
0.20
품질경쟁력
0.25
3
0.75
브랜드가치
0.05
2
0.10
유통조직력
0.10
4
0.40
원가경쟁력
0.20
4
0.80
경영관리력
0.30
5
1.50
총점
1.00
3.75
사업 매력도 분석-GE matrix
시장매력도
사업 강점
5 4 3 2 1
5 4 3 2 1
3.95
3.75
-집중투자
-경쟁위치 방어
-강점이용 전문화
-약점 보완
-선도자에 도전
-선택적 경쟁력 강화
-취약 부분 보완
경쟁세력 분석
신규 진입업체의 위협
기존 카페의 스터디 카페화
신규 스터디 카페 개업
공급업체의 교섭력
- 위협 적음
대체제의 위협
-대학생 타겟의 열람실
-대학의 학생공간 확충
기존 경쟁사간의 경쟁
- 조용한 카페
- 스터디 룸 업체
구매자의 교섭력
- 위협 적음
기존 경쟁사 분석-일반 카페
기존 경쟁사 분석-’더북’
접근성
이대역 5분거리 이지만 조금 후미진 곳.
공간
개인공간이 넓지는 않음.
모든 자리에 개인 콘센트 X
주문공간과 분리X
서비스
넷북 대여 서비스(시간당 1000원)
키보드, 마우스 무료대여
가격대
아메리카노 4,000원
카페라떼 5,000원
스무디 5,500원
베이글 2,000원
케잌 4,000원
이대 ‘더북’ (북카페)
기존 경쟁사 분석-스터디룸
스터디 룸
시간당 이용료 & 시설 이용료(업체에 따라 상이)
간단한 음료 제공(카페와 같은 전문성x)
개인공간이 있기도 하지만 주로 단체 스터디 공간 위주
’카페’ 분위기는 아님
설문조사
표본집단: 서울지역 대학생 56명
소비자수요 설문조사결과
설문조사
설문조사 결과
편안함
공부에 최적화
+
소음을 차단하기 위해 음료.음식제조,주문공간과
고객공간을 분리/내부 음악X
1인 2플러그, 무릎담요, 밝은 조명, 책제공,
스터디룸 대여, 노트북대여, 프린트제공
소음 경고제
1-2인용 테이블 중점설치(넓은책상) 및 편안한 소파
여성전용 공간
소비자(시장) 분석
행동 ( 구매와 사용패턴 ) 분석
추구편의
-콘센트와 개인공간, 여성전용 공간, 편안한 분위기 추구
현재 상황
-스터디 카페가 없어 일반 카페나 열람실 이용
제품사용 Time, Place, Occasion 분석
When 쾌적하게 공부할 공간이 필요할 때
Who 대학생 및 2030
Where 대학 인근지역
콘센트와 개인공간 및 여성공간이 보장된 조용한 장소
Why 쾌적하고 능률적인 학습을 위해
시스템 이론
정치적, 법적 환경
자본 조달 용이
경제적 환경
물가상승
실질소비 위축
기술적 환경
IT기술 발달
사회, 문화적 환경
카페에 대한 인식 변화
FEEDBACK
투입
자본 모집
인테리어
아르바이트생교육
공간 임대
기자재구매
자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=15126277&sid=ddangkung&key=
[문서정보]
문서분량 : 37 Page
파일종류 : PPTX 파일
자료제목 :
파일이름 : Cafe Reve Study cafe 마케팅 분석.pptx
키워드 : Cafe,Reve,Study,cafe,마케팅,분석
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